Navarro-Prado, S.; Schmidt-RioValle, J.; Montero-Alonso, M.A.; Fernández-Aparicio, Á.; González-Jiménez, E. Unhealthy Lifestyle and Nutritional Habits Are Risk Factors for Cardiovascular Diseases Regardless of Professed Religion in University Students. Int. J. Environ. Res. Public Health 2018, 15, 2872.
Photo by form PxHere
大學生活是我們成為一個獨立的個體的第一步，許多在未來的習慣與生活方式都是在大學期間建立出來的。隨著時代的改變，現在大學生的日常生活有越來越不健康的趨勢，"What, how, where and when to eat"就是一個很重要的核心觀念。許多研究指出，宗教信仰可以影響一個人的生活與飲食方式，宗教真的有如此大的影響力嗎？
介紹
先前的研究指出，許多人會將其宗教信仰當做保護因素(protective factor)來抵抗生活上的一些誘因，其中又以酒精的攝取最為明顯，他們發現越重視其宗教信仰的人，其酒精攝取機率越低。另外也發現有宗教信仰的人，血壓相對較低。因此可推估宗教可當作一個重要的保護因素，進而保護其免於心血管疾病的風險。因此，此實驗的目的是要對於大學的飲食習慣與生活方式，探討宗教和生活方式之間的關聯以及心血管疾病風險的關係。
實驗
實驗對象
人數：141位基督徒（男性51、女性90）116位穆斯林（男性37、女性79）
年齡：22.4±4.76
實驗項目：
d hoc questionnaire 問卷調查：
生活模式、家庭關係、飲食習慣、膳食負責人、餐間點心、瘦身產品、酒精、煙、非法藥物、父母平均年齡、教育、肥胖程度
72 hours diet recall 72小時飲食記憶法：
在過去72小時內的所有飲食，包含飲料
身體評估：
腰臀比(WHR)、體重(kg)、身高(cm)、BMI、脂肪量、肌肉量、淨體重、總水量、骨骼重量、內臟脂肪量、基礎代謝率
血壓測量 ：
前高血壓(Pre-hypertension)：收縮壓(SBP)130-139mmHg、舒張壓(DBP)85-89mmHg
高血壓(Hypertension)：收縮壓(SBP)≧140-159mmHg、舒張壓(DBP)≧90-99mmHg
結論
穆斯林男性有較普遍的正常體重，相較於基督徒，有較多比例的人是過重的。
Pre-hypertension 的比例以宗教分差不多，但是以性別區分，會發現基督教男性有較高的風險得到高血壓。另外，內臟脂肪的比例也是基督教男性較高。由此可知內臟脂肪與心血管疾病的密切相關。
從表中可發現，穆斯林的學生較多是不吃早餐或晚餐的。研究人員指出，學校方應該呼籲學生不應跳過任何主要餐點，尤其是早餐。
統整以上的表格發現，食物攝取的總能量和特定食物與Body Mass Index(BMI)、Body adiposity Index(BAI)、WHR呈正相關，意指攝取過多的食物和卡路里，很可能會導致體重上升，甚至肥胖。另外發現，蔬菜水果的攝取與BMI和BAI呈負相關，攝取魚類和海鮮和SBP呈負相關，意指若可多攝取蔬菜水果和海鮮魚類，可使體重體脂血壓達到有效的控管。
總結
學生族群的營養和生活習慣應該改善，因為這些因素都很有可能導致早期的心血管疾病
有穆斯林信仰的學生因為在內臟脂肪、吸菸、酒精的攝取有較低的比例，因此他們心血管疾病的風險也相對較低。
為了預防可能的健康問題和心血管疾病，應研究各大宗教的大學生生活方式和飲食習慣，並為其設計出適合的方式來提升健康飲食的習慣以及生活模式。